Divulgação  (Foto: Bruno Concha/Secom)

SMS intensifica ações de vigilância sanitária para a Semana Santa

Agentes vão até feiras e mercados populares de Salvador para fiscalizar os insumos

Uma série de ações de inspeção e educação estão sendo realizadas pela Secretaria Municipal da Saúde (SMS), através da Vigilância Sanitária (Visa), em feiras e mercados de Salvador que vendem produtos típicos para as comemorações da Semana Santa. 

Nesta terça-feira (19), a equipe da Visa esteve presente no Comércio Informal de Pescados de Itapagipe, na Cidade Baixa, e no Mercado das Sete Portas, próximo à Baixa dos Sapateiros.

A líder do Setor de Vigilância, Monitoramento e Educação em Alimentos, Manuela Pimenta, informou que o trabalho com os comerciantes está sendo realizado desde a última semana, para garantir segurança para que o consumidor leve para casa um produto de qualidade. 

“Fazemos este trabalho nos Distritos Sanitários, hoje aqui nas Sete Portas, educando e orientando os comerciantes. Neste período, quando verificamos algo fora dos parâmetros, das condições de higiene, de acondicionamento, nós orientamos a armazenar da forma correta, e eles geralmente se adequam na hora ao que pedimos. Estamos focados nos pescados, que são produtos perecíveis, mas não deixamos de fiscalizar outros itens como camarão seco, verduras, leite de coco e azeite de dendê que são bem utilizados”, disse a gestora.